stefan-seuss
Surströmming-Wie schlimm ist der schwedische Dosenfisch??
Surströmming ist in Nordschweden Alltagsnahrung. Der schwedische Dosenfisch wird aus ausgewachsenen laichreifen Ostseeheringen, vor allem an der norrländischen Küste hergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er zu gären beginnt.
Wir haben es getestet ;-)
Surströmming ist in Nordschweden Alltagsnahrung. Der schwedische Dosenfisch wird aus ausgewachsenen laichreifen Ostseeheringen, vor allem an der norrländischen Küste hergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er zu gären beginnt.
Wir haben es getestet ;-)